今天下午來到了板橋幫客戶規劃牛排館店面的格局，老師一進來就說這間店名大於利，意思就是這些店知名度非常非常的高，但是賺錢會比較辛苦，就是因為廚房的地板比較低的關係，所以都要賺辛苦錢。雖然辛苦沒關係，重點是要存的到錢，只要將冰箱稍作調整，每個月的獲利還會再陸續增加⋯將來賺到錢了，就能重新整修。

其實現在的餐廳經營的型態慢慢在轉型，便宜的食材經營起來會很辛苦，只要將商品定位在中高價位，將店面稍作裝潢，這樣賺錢才會越來越輕鬆～